Distillée en alambic de cuivre, en France

Vodka n° 25 Classic

55€

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Description

La vodka n° 25 Viche Pitia (spiritueux nobles), également appelée Classic, est fabriquée en France d’après une recette russe créée au XVIII siècle, sous le règne de l’impératrice Catherine II. Elle est issue de la distillation du seigle malté à la façon du rye whiskey Américain.
 
Les notes de pain de seigle toasté forment la trame aromatique de la vodka n°25 et lui confèrent une chaleur et une douceur des plus réconfortantes, tout en conservant la tenue et l’élégance tonique qui sont la signature des vodkas Made in France, Viche Pitia.
 
Elle accompagne avec un bonheur égal salades russes, foie gras et caviar, de quoi ravir russophiles et autres amateurs éclairés.
 
Récompenses :
World Vodka Awards, médaille d’or 2015.

Informations complémentaires

Fabrication

Des pains de seigle de 2 kilogrammes sont fabriqués par le boulanger du voisinage, puis tranchés et toastés au four.C’est dans le premier distillat, d’une puissance de 60°, que le pain de seigle concassé macère plusieurs jours. Le macérât ainsi obtenu est ensuite filtré puis distillé une seconde fois, afin d’extraire les parfums les plus subtils. Lorsque la vapeur se forme et que le liquide se concentre, on obtient une force de 40°, sans réduction du degré à l’eau.

Ingrédients

Alcool de seigle, pain de seigle toasté.

Contenance

70 cl.