Description
Dans la famille D’Aincourt : le grand-père. Cognac Premier Cru limited edition. Il est question ici d’un assemblage d’eaux de vie hors d’âge, dont certaines sont plus que centenaires, issues de Grande Champagne et vieillies en fûts de chêne. À peine plus d’une centaine de bouteilles sont produites chaque année.
Voici ce qu’en disent nos amis les experts :
« Robe acajou, reflets cuivré. Grande élégance et complexité aromatique remarquable. Bouche exceptionnelle, finale pleine et quasi infinie. À découvrir au calme, hors des contraintes temporelles. Un cognac d’exception. »
Les 110 hectares de vignes et la distillerie sont établis depuis 1848 et l’emblème de la marque s’inspire de la grenade qu’arboraient généraux et soldats de l’Empire. Les cognacs D’AINCOURT tirent en partie leur nette tendance à la perfection des très rares eaux de vies sélectionnées. Elevées en fût de chêne français de 20 à 100 ans, elles sont toutes issues du premier cru de Cognac, la Grande champagne. Restent le talent, l’approche du maître de chai et de ceux qui président à leur naissance, alliance de l’excellence du savoir-faire et de l’audace que seuls une maîtrise sans faille autorise.
